Šiame tobulame patiekale, kurio nereikia virti, vištieną galite pakeisti susmulkinta šonine arba visai nenaudoti mėsos.
Cukiniją peiliu įstrižai supjaustykite 1,8 cm storio griežinėliais ir sudėkite į kiaurasamtį, pastatytą virš dubens. Pabarstykite druska, gerai išmaišykite, palikite 5 minutėms, tada nuplaukite šaltu vandeniu. Sudėkite ant popierinių rankšluosčių ir nusausinkite.
Melioną, cukiniją ir vištieną padalinkite į 4 lėkštes. Daržovių skustuku supjaustykite maždaug ketvirtadalį sūrio griežinėliais, tada griežinėlius ir mėtą padalinkite į 4 lėkštes. Kiekvieną lėkštę apšlakstykite aliejumi ir laimo sultimis. Pagardinkite druska ir pipirais. Patiekite nedelsdami.
Labai skanu! Pirmiausia perskaičiau kitų atsiliepimus ir tai turėjo įtakos šio patiekalo gaminimui. Šaldiklyje turėjau kantalupės, nes pamačiau komentarą, kokios mielos spalvos dera tarpusavyje, todėl ją ir panaudojau. Antra, naudojau virtas vištienos krūtinėles, nes turėjau jų po ranka ir nežinojau, ar svečiai norės jas rūkyti. Trečia, supjaustau melioną kubeliais, viską apvolioju padaže kaip salotas ir kelias valandas palaikau šaldytuve. Atrodo, kad tai tikrai sujungia skonius. Daviau šį patiekalą savo studentų korporacijos seserims ir jos paprašė manęs tai pakartoti. Patikėkite, aš tai darau kiekvieną kartą, kai melionai sunoksta.
Labai smagu ir skanu. Būtinai darysiu dar kartą. Gaila, kad vienintelis žmogus, davęs šią žvaigždutę, pakeitė absoliučiai visus ingredientus ir pamanė, kad galbūt panaudojo blogą kumpį. Vaikinai... ar nemanote, kad komentaras būtų mažiau tinkamas, jei būtumėte panaudoję sugedusį maistą ir nesilaikę recepto? Mes stengiamės padėti žmonėms įvertinti receptus. Tai neturi nieko bendra su „tavimi“ ir tuo, ką tą dieną patyrei, kai darei ką nors bent kiek panašaus.
Gražiai parašyta!! Vienintelis pakeitimas, kurį padaryčiau, tai į šį mėsos kiekį įdėti daugiau cukinijų ir lipčiaus. Gaivu ir skanu!
Šias salotas patiekiau kaip garnyrą, tad vištienos nedėjau. Mano vyrui patiko. Neturėjau šviežių mėtų, tad į alyvuogių aliejų įbėriau džiovintų. Nekantrauju paragauti šviežių mėtų.
Šis receptas nuostabus!! Nuostabu, ką galima pagaminti iš cukinijų. Aš praleidau vištienos (šiandien jos neturėjome) ir vietoj lipčiaus naudojau kantalupą (šviežią iš partnerių ūkio – tobula). Lėkštės spalvos nuostabios (naudojau geltonas cukinijas). Pamaitinau šį patiekalą savo cukinijų nekenčiantį vyrą, ir jis suvalgė trečdalį! Mano vaikams irgi labai patinka. Skrudinti pekano riešutai būtų puikus priedas.
Oho, jau pavargau maišyti visus skonius, bet šis patiekalas toks skanus! Vietoj vištienos pakeičiau ją trupinta šonine ir patiekiau šį patiekalą kaip garnyrą. Jį mėgsta net mano vaikai, kurie nekenčia cukinijų. (Aš jų neapšlaksčiau alyvuogių aliejaus ir laimo sulčių mišiniu). Cukinija tokia plona ir skani, kad vos pastebėsite. Tikrai patieksiu dar kartą.
Šiam patiekalui daviau vieną šakutę, nes paklausiau kitų patarimų ir man tiesiog nepatiko, kaip gavosi. Išbandžiau kumpį ir galbūt kažkas negerai gavosi, nes jis šiek tiek kvepėjo žuvimi(?). Per daug išleidau kumpiui ir per mažai sūriui (reikėjo daugiau išleisti sūriui!). Pirmą kartą valgau žalių cukinijų ir suprantu, kad man labiau patinka keptos. Vietoj mėtų naudoju baziliką. Taigi, vienintelis dalykas, kuris man patinka, yra melionas. Galbūt kada nors pabandysiu su vištiena ir mėtomis, bet šiuo metu jo nėra receptų dėžutėje.
© 2024 „Condé Nast“. Visos teisės saugomos. Bendradarbiaudama su mažmenininkais, „Epicurious“ gali gauti dalį pajamų iš produktų, įsigytų per mūsų svetainę. Šioje svetainėje esančios medžiagos negalima atgaminti, platinti, perduoti, kaupti talpykloje ar kitaip naudoti be išankstinio raštiško „Condé Nast“ leidimo. Skelbimų atranka
Įrašo laikas: 2024 m. rugpjūčio 2 d.