Nuolat greitėjant gyvenimo tempui, didėja ir žmonių poreikis paruoštam maistui. Mėsos produktai, kaip svarbus baltymų šaltinis, taip pat pradėjo artėti prie paruošto vartoti maisto. Pastaruoju metu šviežios mėsos pjaustymas suteikė mėsos gaminiams „aukštos vertės“, horizontalų pjovimą, itin tikslų pjovimo storį ir itin lygų pjovimo paviršių.
Šviežios mėsos pjaustyklė gali supjaustyti mėsą plonais griežinėliais, kad būtų graži spalva ir tekstūra, ir gali pjaustyti drugelio bei širdies formos gaminius, todėl mėsos gaminiai atrodo patrauklesni. Be to, pjaustyklė taip pat gali kontroliuoti griežinėlių storį ir dydį, todėl mėsos gaminių skonis tampa subtilesnis, taip pat padidėja plastiškumas ir pritaikymo galimybės.
Iš tiesų, anksčiau mėsos gaminių gamyba maisto perdirbimo įmonėse buvo gana sudėtinga, reikalaujanti profesionalios įrangos ir susijusių kulinarinių įgūdžių. Tačiau atsiradus šviežios mėsos pjaustyklėms, gamintojai gali lengvai ir greitai pagaminti gražius ir skanius mėsos gabalėlius, mėgautis greito maisto malonumu, taip pat sumažinti gamybos sąnaudas ir laiką.
Be to, plačiai paplitus šviežios mėsos pjaustyklėms, jos taip pat skatina mėsos pramonės plėtrą, didina gamybos efektyvumą ir produktų įvairovę. Manoma, kad netolimoje ateityje šviežios mėsos pjaustyklės atvers naujų verslo ir plėtros galimybių daugiau maisto gamintojų.
Šviežios mėsos pjaustyklė pagaminta iš 304 nerūdijančio plieno ir maistinio plastiko, atitinkančio HACCP reikalavimus. Tai vienkartinio naudojimo daugiasluoksnė pjaustyklė, ploniausias yra 2,5 mm, o storis yra reguliuojamas. Ji tinka kiaulienos, jautienos, ėrienos, kiaulienos nugarinės, kiaulienos pilvo, vištienos, vištienos krūtinėlės, anties krūtinėlės ir kitų produktų pjaustymui.
Apskritai, šviežios mėsos pjaustyklės gali suteikti mėsos gaminiams didesnę vertę, padaryti juos gražesnius, patrauklesnius ir lengviau paruošiamus. Tai ne tik skatina paruošto vartoti maisto rinkos plėtrą, bet ir nuolatines inovacijas mėsos pramonėje. Ateityje taip pat galime tikėtis, kad technologinėmis priemonėmis bus geriau eksponuojama ir pritaikoma daugiau maisto produktų.
Įrašo laikas: 2023 m. rugsėjo 8 d.