„Mes nesmulkiname visos vištienos.“ Kalbėdama apie tai, kaip „McDonald's Canada“ gamina savo garsiuosius vištienos „McNuggets“, bendrovė neslepia žodžių.
Kalbėdama apie tai, kaip „McDonald's Canada“ gamina savo garsiuosius vištienos „McNuggets“, bendrovė nesismulkina. Kai Viktorijos restorano savininkė Katie paklausė, ar jie naudoja visas vištas savo populiariems vištienos produktams gaminti, bendrovė atsakė dar keliais vaizdo įrašais iš savo vaizdo įrašų serijos „Mūsų maistas, jūsų klausimai“.
Viename iš vaizdo įrašų Amanda Straw, „kaulinimo dalyvė“ „Cargill Ltd.“ įmonėje Londone, Ontarijuje, rankiniu būdu iškaulina vištieną prieš kamerą, leisdama žiūrovams matyti, „ką mes naudojame, kokias vištienos dalis naudojame ir kokias vištienos dalis naudojame“. Kokių vištienos dalių nenaudojame? Tada ji pradėjo pjaustyti vištieną į gabalus. Jai darant, vištos kerinčiu žvilgsniu riedėjo konvejeriu „Cargill“ gamyklos aukšte, tikriausiai pakeliui į savo likimą kaip „McNuggets“. Jei tai jus per daug jaudina, atkreipkite daugiau dėmesio. Jūsų dėmesys vėl bus patrauktas, kai Straw sušuks: „Tada sulaužysime kojas“ ir patikins žiūrovus: „Dar kartą patikrinsime, ar nėra kaulų“. Jei yra vienas dalykas, kurį žinome apie „McDonald's“ mėsos gaminius, tai meninės užuominos apie juos. Kaulai yra gerai, bet tikri kaulai tikrai ne. O paskutinis mums likęs skanėstas? „Savo gaminiuose naudojame šiek tiek odos.“
Nors norint suprasti filosofiškesnę „Chicken McNuggets“ pusę, reikia daug padirbėti, pavyzdžiui, pasigilinti į kūrėjo biografiją, „McDonald's“ tikisi sukurti daugiau vaizdo įrašų, kad tai padarytų ir išsklaidytų daugybę klaidingų nuomonių bei miesto legendų. Aplinkiniai dažnai kritikuoja jo dėjimą į krepšį.
Kitame vaizdo įraše ta pačia tema Nicoletta Stefu, „McDonald's Canada“ tiekimo grandinės vadovė, atsako į Edmontono gyventojo Armando klausimą, ar vištienos „McNuggets“ mėsainiuose yra liūdnai pagarsėjusių „rausvų gleivių“, kurios pastaraisiais metais buvo apkaltintos kai kurių greitojo maisto tinklų mėsainiuose. . .
Stefu drąsiai pradėjo savo istoriją nuo rausvų gleivių (arba gleivių, kaip kartais vadinama) nuotraukos ir toliau išsklaidė gandus, kad šio produkto yra jų maiste. „Mes nežinome, kas tai yra ir iš kur tai atsiranda“, – sakė ji, – „bet tai neturi nieko bendra su mūsų vištienos „McNuggets“. Tada ji nuvyko į „Cargill“ gamybos cechą susitikti su Jennifer Rabideau, „Cargill“ produktų kūrėja“. „Jie eina, atspėjote, į kaulų išėmimo skyrių. Šiomis dienomis „McDonald's“, regis, yra pasiryžusi aiškiai parodyti, kad jų maistas bent jau prasideda nuo viso gyvūno. Koks kitas tikslas? Graži balta krūtinėlės mėsa. Krūtinėlės surenkamos į plastikiniais maišeliais išklotus indus ir siunčiamos į „maišymo patalpą“. Ten vištienos mišinys supilamas į kibirą ir sumaišomas su „prieskoniais ir vištienos odele“.
Mišinys patenka į „formavimo kamerą“, kur – kaip jau galėjote atspėti, jei pakankamai ilgai žiūrėtumėte į „Chicken McNuggets“ transo būsenoje – vištienos padažas įgauna keturias pagrindines formas: rutuliukus, varpelius, batus ir svogūnus. kaklaraištis.
Toliau – dvigubas padengimas – du bandymai. Vienas – „lengva“ tešla, kitas – „tempura“. Tada ji lengvai apkepama, išplakama, užšaldoma ir galiausiai siunčiama į vietinį restoraną, kur ją galima užsisakyti ir paruošti, kad patenkintų jūsų vėlyvo vakaro maisto troškimus!
„Postmedia“ yra įsipareigojusi palaikyti gyvą, bet mandagų diskusijų forumą. Prašome komentarus laikyti aktualius ir pagarbius. Komentarų pasirodymas svetainėje gali užtrukti iki valandos. Gausite el. laišką, jei gausite atsakymą į savo komentarą, jei bus atnaujinta jūsų stebima tema arba jei komentuos jūsų stebimas vartotojas. Daugiau informacijos rasite mūsų Bendruomenės gairėse.
Vankuveryje įsikūrusi bendrovė pristatė įrangos liniją Kanados sportininkams, šią vasarą vykstantiems į Paryžių varžytis 2024 m. olimpinėse ir parolimpinėse žaidynėse.
© 2024 „National Post“, „Postmedia Network Inc.“ padalinys. Visos teisės saugomos. Griežtai draudžiama platinti, perskirstyti ar pakartotinai publikuoti be leidimo.
Ši svetainė naudoja slapukus, kad suasmenintų jūsų turinį (įskaitant skelbimus) ir leistų mums analizuoti srautą. Daugiau apie slapukus galite perskaityti čia. Toliau naudodamiesi mūsų svetaine, jūs sutinkate su mūsų paslaugų teikimo sąlygomis ir privatumo politika.
Savo paskyroje išsaugotus straipsnius galite tvarkyti spustelėdami X apatiniame dešiniajame straipsnio kampe.
Įrašo laikas: 2024 m. balandžio 19 d.